Sideways - In viaggio con Jack

Pinot Nero? E perché è bianco?

dice Jack .. (già perchè lo è? dico io .. ma lo so e lascio al lettore la risposta)

Io non bevo nessun cazzo di Merlot, chiaro?

fa Miles stizzito ... queste e altre elucubrazioni in questo film ad effetto "on the road of wine" che vinse pure un oscar nel 2005 come miglior sceneggiatura non originale. Il film però è talmente originale che divenne ben presto un cult tanto da far incrementare notevolmente le vendite di vino nei paesi anglofoni e lievitare a dismisura il flusso dei turisti nei luoghi scelti come location.
Jack è uno strampalato Thomas Haden Church (nomination come attore non protagonista) che deve sposarsi in una zona vinicola scelta per l'occasione e Miles è un suo vecchio amico di college: l' enologo Paul Giamatti. E mentre quest' ultimo vuol festeggiare l'evento con buon cibo e bevendo buon vino, il compare vorrebbe invece dedicare il suo ultimo weekend da scapolo a un sano, e perchè no encomiabile, ..libertinaggio.
Ed infatti entrano in scena Maya

Secondo me, aprire uno Cheval Blanc del 1961, quello è il momento speciale!

- cameriera del ristorante - Virginia Madsen (la bellissima Principessa Irulan  già presente qui nel blog alla voce Dune) e Stephanie - Sandra Oh (a me intriga tanto questa canadese-coreana in camice blu) una sua amica anch'essa enologa. I due naturalmente non svelano la natura del viaggio e le imminenti nozze e iniziano una serie di corteggiamenti più o meno serrati che daranno luogo a scene e gags molto divertenti fino al finale del matrimonio di Jack che ha rimediato solo botte dalla sua possibile conquista Stephanie, messa in guardia circa l'imminente matrimonio dall'amica Maya ..

Il vino è un essere vivente. E amo immaginare l'anno in cui sono cresciute le uve di un vino. Se c'era un bel sole, se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. E se è un vino d'annata, penso a quante di loro sono morte. Mi piace che il vino continua a evolversi. Che se apro una bottiglia oggi avrà un gusto diverso da quello che avrebbe se l'aprissi un altro giorno. Perché una bottiglia di vino è un qualcosa che ha vita. Ed è in costante evoluzione e acquista complessità, finché non raggiunge l'apice. Come il tuo Cheval Blanc. E poi comincia il suo lento, inesorabile declino. E che sapore... cazzo, quant'è buono!

che invece terminerà per accasarsi con l'enologo Miles...

Ha la buccia sottile, è sensibile, matura presto. Non è una forza come il Cabernet che riesce a crescere ovunque e fiorisce anche quando è trascurato. No, al Pinot Nero servono cure e attenzioni. Sì, infatti cresce soltanto in certi piccolissimi angoli nascosti del mondo. E solo il più paziente e amorevole dei coltivatori può farcela, è così. Solo chi si prende davvero il tempo di comprendere il potenziale del Pinot sa farlo rendere al massimo della sua espressione. E inoltre, andiamo .. oh, i suoi aromi sono i più ammalianti e brillanti, eccitanti e sottili e antichi del nostro pianeta.

Un film da non perdere per i cultori del vino e anche per chi muove i primi passi nell'affascinante mondo del nettare degli dei. Io l'ho visto in quest'ottica ed ho visto in me rafforzare la passione per il Pinot Nero, ma anche per lo stesso Merlot (che nel film viene denigrato) al pari del Carbenet Frank. Ma ironia vuole che il vino principe del film uno Château Cheval Blanc del 1961, non sia nient'altro che un taglio bordolese Merlot - Cabernet Frank.

Come in tutti i film, o quasi, esiste una morale, ed in questo è molto semplice : è il vino che bevi che crea un'occasione speciale e non il viceversa.

Suggestiva la fotografia ambientata nella Santa Ynez Valley.

Scritto a due mani con Gobbo Trentino da un'idea di Mark'O